חלבון ופחממה

שלום, אני טבעונית ומעונינת בבניית שריר אחרי פעילות גופנית אירובית. איזה שילוב של חלבון ופחמימה אפשרי בטבעונות (אינני אוכלת בשר ביצים וחלב)? אני לא אוכלת טופו אבל כן פולי סויה. תודה.

שלום עדי, תשלבי אורז בר עם קטניות או כוסמת במקום אורז, קינואה מומלצת ופולי סויה במידה. תנסי לשלב שקדים ואגוזים גם כן. בברכה,דנה