שאלה לגבי ויטמינים

קראתי בספר מסויים של תזונה שדווקא כשאוכלים יותר צריכים גם יותר ויטמינים, כי הם מסייעים בפירוק המזון והתובלה שלו בגוף, ודווקא כשאוכלים פחות צריך גם פחות ויטמינים, כך שזה לא יהיה נכון לקחת תוספים דווקא כשאוכלים פחות, מה שאנשים בעצם עושים. האם זה נכון?

שלום מאיה, המשפט מעוות ולא נכון. אנשים שאוכלים יותר אמורים לקבל יותר ויטמינים ומינרלים דרך המזון שנצרך בכמות גדולה יותר, אך השאלה מה צורכים ומה מקבלים. כנ"ל לגבי אנשים שצורכים פחות, השאלה ממה ומה הרכב המזון. המלצות צריכות להנתן לפי בדיקה של צירכת מזון, בדיקות וסמנים של חסר. בברכה,דנה