גלידה ובירה

ג.נ. אילו תכונות בריאותיות יש לבירה לבנה שאין לבירה שחורה (דיאט), ולהיפך? ושאלה נוספת: האם יש שלגון/גלידה דיאט שאיננה מומתקת במלטיטול, בסורביטול או בפרוקטוז? איך מוצאים אותו (אני לא הצלחתי למצוא בסופר)? בברכה,

שלום אלישבע, לבירה שחורה ולבנה יתרונות שונים בשל הבדל במקור ונוכחות אלכוהול. בכל מקרה ההמלצות לא מדברות על בירה שחורה או לבנה דיאט.מחקרים הראו שנשים צרכו יותר בירה לבנה וגם שחורה היה פחות סרטן בכבד. מעבר לכך אני לא רואה סיבה להמליץ באופן מיוחד על אף אחת מהבירות, האויל והמחקרים אפדמיולוגיים בלבד ולא מחקרים קליניים המוכיחים קשר ישיר. לגבי הגלידות- במקום סוכר חייבים להכניס ממתיק אחר,יכול להיות שחלק משתמשים בסוכרלוז ובממתיקים מלאכותיים אחרים.על כל אריזה רשומים הרכיבים. ברובם יהיה אחד המרכיבים שציינת. בברכה,דנה

דנה שלום, תודה על תשובתך, אך היא מעוררת אצלי 2 שאלות חשובות. 1. האם יש סיבה להניח שתוצאות המחקרים שציינת היו שונות אילו היו מבוססים על בירות מומתקות (לא בסוכר, כי סוכר ללא ספק זה מזון מזיק)? 2. האם התוצאות באשר לקשר בין צריכת המשקאות הללו לבין סרטן כבד חסרות כל משמעות עקב היותן אפידמיולוגיות "בלבד"? האם אין סבירות מסוימת שהן "ממשיות", ואם כן - האם את ממליצה לבטל את חשיבותה? בברכה, אלישבע

ג.נ. האם העובדה שהמחקרים על הקשר השלילי בין בירה וסרטן כבד הם אפידמיולוגיים "בלבד" עושה אותם חסרי ערך? האם אין סבירות או אפשרות כלשהי שהקשר כן סיבתי? האם קשר פוטנציאלי שכזה אינו סיבה מספקת לשתות משקה זה (במקום משקאות קלים אחרים למיניהם, שלגביהם ידוע ששתייתם מזיקה) , במסגרת תזונה מאוזנת כמובן? אליהו