גבינה צהובה 5% של כפיר

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

30/05/2011 | 11:52 | מאת: ...

שלום. רציתי לשאול אם את הגבינה הזו ניתן לאכול עם כדור ברזל? כי הבנתי שהיא לא ממש עשויה מחלב אמיתי וכן אם היא נחשבת לסוג חלבון שאותו צריך לאכול לאחר אימון כושר? תודה

לקריאה נוספת והעמקה
30/05/2011 | 15:13 | מאת:

שלום, כל הקונספט של גבינה זו תמוה בעיני. הואיל וכבר הוכיחו שלא הכולסטרול הוא זה שמעלה כולסטרול, אין כל מניעה מאכילת גבינה צהובה אמיתית במגבלה סבירה. במקום שומן הגבינה מוכנס שומן משמן חמניות, שלא מוגדר כשמן המומלץ ביותר, כך שזה לא הופך את המוצר לבריא יותר. איני יודעת כמה סידן מתוסף למוצר ולרוב יש בעיה בצריכת מוצר עשיר בסידן עם תוסף ברזל. החלבון הקיים הוא חלבון חלב פרה כך שאפשר לצרוך אחרי אימון בכל מקרה. בברכה,דנה