קטשופ
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם ידוע לך אם קטשופ היינץ מומלץ?רכיבים שלו-רסק עגבניות,חומץ,סירופ גלוגוזה,מלח,תבלינים,אבקת בצל חומרי טעם וריח טבעיים. בתוכנית כלבוטק שללו מספר חברות כמו מיטב,שופרסל.לגבי קטשופ אוסם הוא מכיל עבניות ולא רסק -רק יותר סוכר.האם היינץ מומלץ או עדיף אוסם שמכיל עגבניות?תודה.
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דני, העניין הוא כמותי ולא רק איכותי. לרוב אנו לא משתמשים הרבה בקטשופ ביום יום שלנו, ולכן זה עניין של מידה. ברור שעדיף למצוא מוצר כמה שיותר טבעי, אך לכולם מוסיפים סוכר וחומרי טעם וריח לשיפור המוצר. כך שההבדל בין רסק עגבניות לעגבניות ממש פחות משמעותי. חושב לזכור שרסק עגבניות מכיל יותר ליקופן (נוגד חמצון) מאשר העגבניות עצמן, כך שפה יש יתרון נוסף. כל עוד מגבילים את השימוש, שני המוצרים סבירים. בברכה,דנה
