סוגי תמר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
שלום רציתי לברר מה ההבדל בין צמר מג'הול לתמר חילאוי. באופן כללי מה ההבדלים בין סוגי התמרים השונים ומה הכי מומלץ תזונתית?
שלום דן, איני מומחית בבוטניקה. כן ידוע לי שמחקרים אחרונים מראים שצירכה של תמר חלאווי מורידה חמצון של LDL, הכולסטרול ה"רע". ומעלה פעילות של ה- HDL, הכולסטרול ה"טוב". לכן כרגע הוא מוגדר כזן מומלץ. מבחינה קלורית אין הבדל משמעותי. ההבדלים מתבטאים בהרכב של נוגדי חמצון שונים. בברכה,דנה
שלום דן, איני מומחית בבוטניקה. כן ידוע לי שמחקרים אחרונים מראים שצירכה של תמר חלאווי מורידה חמצון של LDL, הכולסטרול ה"רע". ומעלה פעילות של ה- HDL, הכולסטרול ה"טוב". לכן כרגע הוא מוגדר כזן מומלץ. מבחינה קלורית אין הבדל משמעותי. ההבדלים מתבטאים בהרכב של נוגדי חמצון שונים. בברכה,דנה
