עדשים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
איזה ערך תזונתי יש לעדשים? האם מרק עדשים בצהרים מספק את כל מה שצריך מבחינת ויטמינים וכו? או שצריך להוסיף לזה עוד משהו? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
שלום מירי, עדשים, בדומה לקטניות אחרות, עשירות מאוד בסיבים תזונתיים, חומצה פולית, ויטמיני B שונים וחלבונים. מרק עדשים אינו מהווה תחליף לארוחה שלמה, כי אין בו את כל חומצות האמינו וכל הויטמינם הרצויים, בכל מקרה מומלץ לשלב חלבון מן החי כמקור לברזל וויטמין B12 וכן אבץ. בברכה,דנה
