שום ולימון

שלום. קראתי שהשום הורג חיידקים, גם את הטובים. האם זה נכון והאם גם החומצה שבלימון הורגת את החיידקים הטובים בגוף?ועוד שאלה... האם במזונות הנ"ל יש הרבה חומצה אוקסלית ופיטית?

שלום אבי, לא שום ולא לימון הורגים חיידקים בגוף. יש להם אפקטים של נוגדי חמצון אבל לא אנטי- חיידקיף לפחות לא משהו מוכח מדעית. כל צומח מכיל חומצה פיטית ואקסלאטים, אך לא נחשבים לעשירים ביותר. בברכה,דנה