גזר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם זה נכון שהויטמינים בגזר נספגים רק אם אוכלים אותו עם שומן והאם מיונז או חומוס זה בסדר לאכול איתו כדאי שתהיה ספיגה טובה?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום מור, אכן ויטמין A זקוק לסביבה שומנית על מנת להספג, לכן כל תוספת שומן תעזור לכך, כולל מיונז, שמן זית או קנולה וכן חומוס. בברכה, דנה
