מס' שאלות

שלום, רציתי לדעת כמה קלוריות יש בכף שטוחה אחת של שיבולת שועל לא מבושלת, וכמה בכף שטוחה אחת של סובין (הקליפה של החיטה- מה שמוכרים בסופרים). בנוסף רציתי לדעת מה אחוז הפחמימות שיש בכל כף כזאת. שאלה נוספת, האם בכף של סובין- יש ויטמינים מעבר לסיבים התזונתיים? שאלה נוספת, מה אחוז השומן שיש בפילה סלומון צלוי על הגריל?

שלום שושי, בכף שבולת שועל/סובין יש כ- 30 קק"ל וכ- 10 גר' פחמימות. ישנם הרבה ויטמינים מעבר לסיבים כגון ויטמיני B שונים. ב- 100 גר' פילה סלמון יש כ- 5-8 גר שומן, זה מאוד תלוי בסוג הסלמון ומקורו. בברכה, דנה

מרוני