חלבון הביצה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה בחלבון הביצה יש סלניום. האם הכמות משמעותית ?כמה סלניום נקבל מצריכה של עשרה חלבונים ביום ? תודה רמי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום רמי, הרמה אכן משמעותית. בכל חלבון ביצה טריה יש כ- 7 מק"ג סלניום כאשר ההמלצה היומית עומדת על כ- 55 מק"ג. כך שאכילת 10 חלבוני ביצה נותנת מעבר להמלצה. גבול עליון לצריכה עומד על 400 מק"ג. בברכה, דנה
