סלמון בעישון טבעי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ד.נ. מצאתי סלמון מעושן נורבגי שתכונותיו, עפ"י הכיתוב על אריזתו, הן: עישון טבעי, ללא חומרי שימור וללא צבעי מאכל. האם גם סלמון כזה מסרטן? א.
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, גם עישון טבעי מביא לייצור חומרים מסרטנים, ולכן לא מומלץ לצרוך מזונות מעושניםבכמות גדולה, גם אם כתוב טבעי. בברכה, דנה
