תזונה צמחונית

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

17/02/2008 | 00:54 | מאת: יהושע

האם תזונה צמחונית מומלצת, לדעתך, מבחינה תזונתית? אינני אוכל בשר ודגים, אך אני כן אוכל מוצרים נלווים מהחי, כגון ביצים וגבינות: 2 ביצים מדי יום וכ - 500 גר' גבינה (5%) מדי יום. האם מזונות אלו מהווים מקור טוב לויטמין B12? האם עלולים להיגרם חסרים תזונתיים כלשהם בתזונה לפי ההרכב שציינתי?

לקריאה נוספת והעמקה
17/02/2008 | 09:58 | מאת:

שלום יהושע, תזונה צמחונית אינה מומלצת מבחינתצי. זו חסרה ברזל וויטמין B12 וכן אבץ. גבינות וביצים לא מספקים את אלו בצורה מספקת. רצוי לעקוב אחר רמות מינרלים וויטמינים אלו ולקחת תוסף בהתאם. בברכה, דנה