ירקות מצליבים

ערב טוב האם ישנה סכנה כלשהי מאכילת יתר של ירקות מצליבים? אני אוכל כרבע כרוב סגול טרי בסלט, כמה חתיכות כרובית טרייה,חצי כרוב לבן מאודה,כמה חתיכות ברוקולי מאודה. האם ישנה סכנה כלשהי באכילת יתר של ירקות אלו? האם ישנה השפעה על רמת הסוכר בגוף? תודה רבה ושבוע שקט לכל תושבי הארץ.

שלום אמיל, אין הגבלה לגבי כמות הירקות ביום, וגם לא לגבי כמות הירקות המצליבים, פרט לחולים עם גאוט ( עודף חומצת שתן). בירקות יש פחמימות, באכילה מוגברת עולה כמות הפחמימות בדיאטה ולכן בחלק מהאנשים זה יכול להשפיע על רמות הסוכר בסוכרתיים בלבד. הכמות שהינך מציין לא צריכה להוות בעיה, אך יש להתייעץ עם דיאטנית קלינית. בברכה, דנה