שלוש

- קניתי ממרח חרובים וכתוב עליו "שמן ללא טראנס והידרוגנציה"? -מה זה אומר? מומלץ לצרוך? 2- האם זרעים ואגוזים זה משהו שמומלץ לאכול מדי יום או רק כמה פעמים בשבוע? 3- מידע על אשכולית בבקשה.

שלום יואב, כאשר כתוב שהמוצר אינו מכיל חומצות שומן טרנס והידרוגנציה, כלומר שהמוצר בטוח מבחינת חומצות השומן הנ"ל, שנמצאו כמזיקות לבריאות. הן נמצאות בעיקר במרגרינות ובמוצרי מזון מוכנים. מומלץ לצרוך אגוזים ושקדים טבעיים אפילו על בסיס יומי כטיפול בשומנים בדם. 7-8 ביום מספיקים בהחלט. אשכולית הינה פרי הדר בעל סגולות רבות, מכיל ויטמין C נוגדי חמצון ומצאו כי אכילת אשכוליות יכולה לעזור באיזון שומנים בדם. יש לזכור כי באשכולית ישנו חומר פעיל המגיב עם תרופות מסויימות ללחץ דם, להורדת שומנים ותרופות פסיכאטריות. בברכה, דנה