דיאטה דלת שומן אינה מומלצת? (חדשות ערוץ 2)
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שמעתי רק את הכותרת המוזרה הזו בחדשות ערוץ 2 היום והייתי חייב לצאת , מישהו ראה את הכתבה ויכול להשלים את הפרטים?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום רם, ארגון הבריאות העולמי הוציא נתונים ראשונים ממחקר גדול, אשר הראה כי דיאטה דלת שומן אינה מורידה את הסיכון לחלות בסרטן השד והמעי הגס וכן פחות משפיעה על מניעת מחלות כלי דם ולב. אין כרגע נתונים מפורטים מה בדיוק נבדק במחקר. טענתם לא הייתה שעכשיו צריך לאכול שומן כמה שרוצים, אלא שסוג הדיאטה הספציפי הזה אינו מוריד סיכון, ייתכן והמקור הינו השמנה באופן כללי, ללא כל התייחסות לגורם ההשמנה, כלומר מה אנחנו בדיוק צורכים במזון. אין אני יכולה להגיב מעבר לכך, שכן לא ראיתי את נתוני המחקר, הם טרם התפרסמו על כתב. על כל פנים, אין מקום לשנות הרגלי אכילה על פי נתונים אלו. בברכה, דנה