קפה, שוקו וסידן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

02/03/2014 | 13:18 | מאת: שאלה

האם יש ספיגה של סידן מחלב שמוסף לקפה? בפרט, האם קפה על חלב הוא מקור לסידן ואפשר לספור אותו בצריכה היומית של המינרל? מה לגבי שוקו על בסיס חלב שניתן לילדים?

לקריאה נוספת והעמקה
02/03/2014 | 17:31 | מאת: דנה ויינר

שלום, בהחלט נכנס לחישוב היומי, מתוך מחשבה שיהיה עיכוב קל בספגיה. כמו כן, צריכה מוגברת של קפאין גורמת להפרשה מוגברת יותר של סידן בשתן. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית