שמן פשתן בריא או רק מיתוס?

שלום רב, עד כה ידעתי ששמן פשתן בריא בהיותו מקור צמחי לאומגה 3. הופתעתי שהדיאטנית שלי המליצה לי להפסיק לצרוך שמן פשתן משום שהוא שומן רווי ולהסתפק בשמן זית בלבד. שאלתי היא האמנם שמן פשתן הוא רווי ואינו בריא כפי שחושבים? אולי כדאי גם להימנע מזרעי פשתן? אם כך איזה מקור צמחי אחר יש לאומגה 3 ?

שלום מרווה, ממש לא. שמן פשתן מכיל בעיקר חומצות שומן רב בלתי רוויות, אליהם שייכות חומצות שומן מסוג אומגה 3 ואומגה 6. הוא מקור צמחי סביר לאומגה 3, אך עדיין עדיף מקור דגי. מומלץ לשלב בינו לבין שמן זית ו/או קנולה. בברכה,דנה