טמפרטורות להכנת בשר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, האם ניתן למצוא במקום כלשהו המלצות של משרד הבריאות או גורם רשמי אחר לגבי טמפרטורות מומלצות אליהן מומלץ להביא בשר על סוגיו כשמכינים אותו לאכילה בהיבט הבריאותי ("השמדת החיידקים") ?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום מארק' לבקר, עגל וכבש חתיכות שלמות- כ- 65 מעלות. בשר חזיר- 70 מעלות. לבקר, עגל וכבש טחון- 70 מעלות. עוף והודו- 74 מעלות. בברכה,דנה