עזרה בחישוב קלוריות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

17/11/2007 | 18:53 | מאת: חניתה

יש לי צליאק ואני החלטתי לעשות בעצמי לחמניות ללא גלוטן, אך יש לי קצת בעיה עם מתמטיקה ולכן אשמח שתעזרו לי לחשב פחות או יותר את הקלוריות (לא חייב להיות מדויק) פחות או יותר חשוב לי לדעת שזה לא יותר מ 350 קלוריות למשל.. אז זה המתכון ויצאו לי מתוך זה 3 לחמניות שתי כוסות קמח מרמולייט (כוסות כזה של נס קפה רגילות) ול100 גרם קמח מרמולייט זה 384 קלוריות כוס קמח תירס (לא כתוב כמה גרם יש ל100 על החבילה אבל נגיד שזה כמו הקמח מרמולייט.. למרות שבטח פחות) כוס קמח טפיוקה ל100 גרם 354 קלוריות. 2 ביצים כוס מים + כף מולסה (100 קלוריות בערך) 2 כפות שמן זית. 4 כפות שמרים בלגים כפית מלח קצת סיבים (לא נחשב.. ) קצת קינמון (לא נחשב..) יצאו שלושה לחמניות. המשקל של לחמניה אחת היא בערך (פלוס מינוס): 260 חשוב לציין שהריי הקמחים האלו כבדים יותר. לא יודעת דווקא אם יותר כבדים בקלוריות אבל כעיקרון זה ידוע בקשר לצליאק. איך אני יודעת כמה קלוריות יש ללחמניה? אשמח שתגידו לי פחות או יותר את ההשערה שלכם. חני

לקריאה נוספת והעמקה
17/11/2007 | 21:19 | מאת: דנה ויינר

שלום חניתה, לפי החישוב שלי כל לחמניה מכילה כ-500 קק"ל. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית