ברזל

אני בת 28 עם תלסמיה מיינור ואנמיה.סובלת מהפרעות אכילה(מטופלת)-אוכלת מגוון מצוצם מאד של דברים.רמת הפריטין שלי הינה 2 המוגלובין 11 וIRON הוא 40 לעומת זאת B12 =699. אני צמחונית כבר 14 שנה לא לוקחת כדורי ברזל כי הם עושים לי בחילה.כמו כן לא אוכלת ירקות.אילו מזונות עתירי ברזל ניתן לצרוך?

בירקות ירוקים יש הרבה ברזל אבל הוא לא נספג טוב ע"י הגוף. בשומשום/טחינה/חלבה יש ברזל, בקינואה יש וברימון.