כרום/כרומיום - במולטיויטמינים

שלום לד"ר הס, היום מוסיפים בכל תכשירי המולטיוטמינים את המינרל כרום/כרום פיקולינט, אשר תפקידו לסייע בוויסות רמות גבוהות של סוכר בדם, ומסייע בהורדת משקל (מפחית כמיהה לסוכרים ולפחמימות). שאלתי קשורה בכתבה שפורסמה במקומון של הקריות באזור חיפה (15/6/01). בעיתון "הד הקריות" בנושא של - הקשר בין החשיפה לחומרים מסרטנים לבין מחלות הסרטן, זה היה בהקשר לדייגי הקישון שחלו או נפטרו מסרטן. בין היתר דובר שם על כרום - ונכתב שם כך (ציטוט) - החשיפה לכרום עלולה ליצור פצעים בחלל הפה ודימומים במערכת העיכול, בנוסף להיותו גורם לגידולים ממאירים ולסרטן ריאות. רציתי לשאול אותך האם מה שנכתב על הכרום הוא מדויק ? - דימומים במערכת העיכול ?(ואם כך - האם מסוכן לקחת מולטיויטמין שמכיל כרום ?), (ולמה היצרנים מוסיפים אותו לפורמולות שלהם ?) בתודה מראש, דוד

לדעתי יש הבדל בין כמות הכרום שמופיעה כיסוד קורט במולטיויטמין לכמות שמצויה במים מזוהמים. זה כמו שרמות גבוהות של ברזל עלולות לגרום להרעלה, אבל כתוסף מזון הוא לא מזיק. בעיקרון, נדיר מאד שיש חסר בכרום בגוף, מכיון שהגוף זקוק לו בכמות מזערית.