מיצי קיבה

האם זה נכון שהקיבה מפרישה מיצים שונים לסוגי מזון שונים? והאם בגלל זה לא רצוי למשל לאכול פחמימות עם חלבונים ביחד?

הקיבה משתתפת בעיכול של חלבונים בלבד על ידי הפרשת האנזים פפסין, יתר האנזימים והמיצים המשתתפים בתהליך העיכול מופרשים על ידי הלבלב, הכבד או נמצאים ברירית המעי הדק. ד"ר גל