אכילת אוכל מקולקל במסעדה

שלום, אני וחברה שלי ישבנו במסעדה ואכלנו סלט ולזניה. כשעה אחר הארוחה חברה שלי התחילה לחוש ברע והתלוננה על בחילות וכאבי בטן, מיד אחריה התחלתי להרגיש ברע ולאחר כעוד חצי שעה הקאתי את כל אשר אכלתי בארוחה. כשפניתי למנהל המסעדה והתלוננתי הוא אמר שאם זה היה מסמעדה הייתי מתחילה לחוש ברע רק כעבור 24 שעות ממועד אכילת המזון המקולקל וכי מקור הבעיה היא לא מהמסעדה. השאלה שלי האם יש נכון בדבריו? האם לאחר אכילת מזון מקולקל לוקח לפחות 24 שעות עד שמתחילים לחוש ברע? יש כמה סוגיות שאני רוצה להעלות: 1.הכיצד שגם אני וגם חברתי לא הרגשנו טוב אחר הארוחה? 2. האם לא כל אדם אמור להגיב אחרת לאוכל מקולקל? מאיפה הוא הסתמך על חוק ה-24 שעות? 3.בצהריים אכלתי אוכל של בית ולא הרגשתי כלום לאחר הארוחה 4. לפני כמה שנים זכור לי שבאמת אכלתי משהו מקולקל, והקאתי כעבור כמה שעות ו"לא חיכיתי 24 שעות" האם יש אמת בדבריו של בעל המסעדה?

זה לא נכון מאחר ומדובר בהרעלת מזון. ז"א אוכל שהושאר בתנאים לא היגייניים, חיידקים התפתחו בתוכו והפרישו רעלנים לתוך האוכל ואז התופעות יופיעו תוך שעות ספורות ולרב יחלפו לאחר יום. בהחלט יש סיבה מוצדקת להתלונן על המסעדה.