בדיקת רגישות ללקטוז-כלכלה יום קודם

נקבעה לי בדיקה כזו, לרגל שלשולים תכופים, לאורך תקופה ארוכה. התזונה שיש לאכול יום לפני הבדיקה-אינה מכילה כלל פירות וירקות, אלא לחם וקמח לבן, עוף, בשר, אורז לבן ועוד. מדוע אין פרי/ירק? מה בודקים בבדיקה? האם לא רק רגישות למוצרי חלב ? והרי ברשימה מופיעה גם גבינה צהובה.. לתשובתך אודה דינה

רצוי להמנע מפירות וירקות המכילים פרוקטוז שעלול לשבש את תוצאות הבדיקה. ד"ר גל