כיצד יתכן שבגיל 50 אני פתאום חולה במחלת הצליאק?

על פי הבדיקות שערכתי אני חולה בצליאק. לא ברור לי כיצד יתכן שבגיל 50 אני פתאום חולה במחלה. יש לי חברה שחולה במחלה זו ואם רק אוכלת בטעות מאכל המכיל גלוטן היא הופכת לשבר כלי, והרי כל חיי אני אוכלת מאכלים המכילים גלוטן. האם יתכן שהמחלה פרצה עכשיו? מה בדיוק משמעות המחלה? האם יש בה סכנת חיים? מה יקרה אם לא אקפיד על המאכלים שנכנסים לפי? תודה

ראי תשובה קודמת בעמוד זה (צליאק בגיל 58), http://www.doctors.co.il/xFF-Read,xFI-904,xPG-509,xFT-222320,xFP-222516,m-Doctors,a-Forums.html ד"ר גל