כולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
יש לי כולסטרול 230,וברצוני לשאול: 1. כמה ביצים מותר לי לאכול בשבוע 2.האם נכון שיש הבדל בכמות הכולסטרול בין ביצה קשה לבין ביצה מטוגנת שהחלמון משאירים אותו רך (לא מקשים אותו בטיגון) בתודה
לקריאה נוספת והעמקה
נסים שלום, אין הבדל בין ביצים בצורות הכנה שונות ובין תכולת הכולסטרול שלהן. ככלל, כאשר יש כולסטרול גבוה, רצוי להפחית את אכילת המזונות המטוגנים. כמות הביצים המומלצת ליום תלויה בכמות השומן הרווי והכולסטרול שאתה אוכל גם ממקורות אחרים. כדי לקבל תשובה זו יש להתיעץ עם דיאטנית שתתאים לך את התפריט המתאים לך. בברכה, אורנה עצמון
