בטן רגישה וכאבים

שלום רב, חזרתי מטיול בדרום אמריקה שם חליתי בסלמונלה. קבלתי טיפול אנטיביוטי שעזר לי לחסל את החיידק. לאחר מכן, קרומ ספר מקרים בהם אכלתי משהו שגירה את הקיבה ונתקפתי בחילות כמו לדוגמא: טונה שמן. חזרתי לארץ לפני שלושה שבועות- לפני שבוע וחצי טיגנתי שניצל עם שמן מאור (שמן לנרות) דבר שגרם לי לשלשל ולצרבות. היום שבוע וחצי אחרי, אני מטופלת נגד הצרבות עם אומפרדקס ופריוביוטיקה. הצרבות אמנם נרגעו אך יש לי דקירות בבטן בכל יום בעיקר בשעות הלילה. עשיתי בדיקות דם כבר שלוש פעמים, נמצאה אצלי חריגה בשקיעת הדם, ללא טפילים או דבר חריג בצואה ובדיקת שתן שמראה על סוג של דלקת בגוף. הרופאים שלי אומרים שזה יעבור מאליו, אני כבר שבוע וחצי סובלת מכאבים לעיתים דקירות מאד חזקות. ראוי לציין כי אני נמצאת בדיאטה שהרופא נתן לי כבר שבוע וחצי ללא חריגות!! מה אפשר לעשות?