אסטר C
דיון מתוך פורום תוספי תזונה
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
שלום רב אני רוצה בבקשה לשאול על ויטמין C שלוקחים כתוסף תזונה האם כל ויטמין C שכתוב שהוא לא חומצי הוא בהכרח אסטר C? אסטר C זה בעצם שם אחר לויטמין C לא חומצי? משום שאני רואה בשוק תוספי תזונה שכתוב שהם ויטמין C לא חומצי, אך לא כתוב עליהם שהם אסטר C (לכן חשבתי שאולי מדובר בשני מוצרים דומים, אך עם קצת שוני ביניהם...?) האם זה בעצם אותו דבר, ורק מדובר בשני שמות שונים לאותו המוצר בדיוק?
ויטמין C הינו חומצה אסקורבית - כשמו כן הוא, חומצי. כאשר יוצרים תרכובת של ויטמין C עם חמר נוסף נוצר אסטר שאינו חומצי. החמר הנוסף הזה יכול להיות חמרים שונים ולכן הרכב האסטרים לא בהכרח זהה. כאשר כתוב ויטמין C לא חומצי יש להניח שמדובר בצורה אסטרית כלשהי.
מנהל פורום תוספי תזונה
