ערך תזונתי של חמוצים
דיון מתוך פורום תזונה בהריון
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, עקב החשקים בהריון אני אוכלת דיי הרבה סלק מוחמץ וכרוב-גזר-גמבה מוחמצים, מוכנים בבית ביחס של 1 מךכוס מים לחצי כוס חומץ, עם ממש מעט מלח ופלפל חריף. רציתי לדעת האם הערך התזונתי נשמר בתהליך ההחמצה והאם זה תורם לי משהו חוץ מירידה ברמת הבחילות
תשובת מומחה | מאת: קארין גרינבוים
11.09.16 | 11:06
שלום רב, החיסרון של מזונות מוחמצים הוא כמויות הנתרן ( מלח) במוצר ולכן לא הייתי ממליצה להרבות בצריכתם. המינרלים נשמרים אך הוויטמינים מתחמצנים.
מנהל פורום תזונה בהריון
