מה הדין לגבי סושי מטוגן (טמפורה)?
דיון מתוך פורום תזונה בהריון
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם הטיגון הקצר בשמן עמוק הורג את החיידקים שיכולים להיות בסושי?
הטיגון העמוק אכן מסייע לקטילת חידקים אך צריך לזכור שהסושי מוכן על משטחי הכנה שעליהם מונחים דגים טריים שלא בושלו ומהחשש לא כדאי לאכול מוצרים כאלה שיתכן שהונחו לאחר הטיגון על משטח מזוהם.
מנהל פורום תזונה בהריון
