רוטב שמנת פטריות בהריון

היי, אני רוצה להכין פסטה ברוטב שמנת פטריות ויש לי 2 שאלות: 1. האם מותר להשתמש באבקת מרק פטריות שמכילה את הרכיבים הבאים: קמח חיטה, מלטודקסטרין, ירקות מיובשים (פטריות 6.5%, בצל ופטרוזיליה), שמרים, סוכר, מלח, עמילנים, שמן צמחי, חומרי טעם וריח, תבלינים וסוכר שרוף. 2. האם מותר להשתמש בפטריות שמפיניון חתוכות בשימורים? תודה 😊

בנוסף, גבינת פרמזן מגורדת שהתוקף שלה הוא עד מאי 2024 אבל היא פתוחה כבר כמעט חודשיים.. האם מותר לאכול ממנה?