שאלה בנוגע לירקות במקרר

Question

הייהכנתי היום סלט ושמתי במקרר.כמה ימים ניתן לשמור במקרר ולאכול?תודה רבה

קארין גרינבוים · Accepted Answer

הייתי שומרת עד 24 שעות. קחי בחשבון שויטמינים מתחמצנים כבר לאחר 15 דק במגע עם האוויר לכן כן יש חשיבות לאכול סלט טרי לאחר שנחתך.

אור · Answer

תודה רבה קארין.עד היום הייתי שומרת בערך ל-4 ימים, האם זה היה מסוכן בצורה כלשהי?

קארין גרינבוים · Answer

קשה לי לענות . מאמינה שאם הכל בסדר עד כה אז עם סיבה לדאגה.

אור · Answer

תודה, אני פשוט מנסה להבין, מלבד איבוד הערך של הויטמינים, מה יכול להוות סיכון בירקות שנשמרו לכמה ימים במקרר? התפתחות חיידקים?

קארין גרינבוים · Answer

כן יתכן . אבל שוב אני לא יודעת להגיד האם התפתחו וגם אם כן האם זה השפיע עליך או על העובר. אבל אם את מרגישה טוב אז מניחה שהכל בסדר.

דיון מתוך פורום תזונה בהריון