קבב בהריון - האם מותר או בעייתי?

דיון מתוך פורום  תזונה בהריון

18/08/2023 | 19:33 | מאת: דנה

שלום קארין! אכלתי היום עם המשפחה במסעדת בשרים בשוק. אני שבוע 24. ביקשתי מהשפית של המקום לעשות לי מנת קבב מסוימת וול דאן, הוא הגיע חרוך לחלוטין מבחוץ והיא אפילו פתחה את הקבב לשניים כדי לבשל אותו בישול נוסף גם מבפנים (גם החצייה הייתה שחורה). אכלתי מחצית ממנו ובכל זאת היה נדמה לי שהוא טיפונת אדמדם אבל לא יודעת להגיד אם זה בגלל סוג הבשר, התבלון או הצלייה. השאלה שלי אם יש סכנה בזה שאכלתי מחצית ממנו מבחינת ליסטריה? הוא היה דקות ארוכות על האש עם שימת לב מיוחדת ואני בכל זאת חוששת. תודה רבה!

במידה והבשר היה עשוי היטב אז לא רואה סיבה לדאגה.

מנהל פורום תזונה בהריון