מג'דרה
דיון מתוך פורום תזונת תינוקות וילדים
שלום, שמעתי שהשילוב של עדשים עם אורז טוב כמעט כמו בשר. עד כמה זה נכון? (בתי בת שנה ו 10 חד' לא אכלנית של בשר) והאם מדובר גם על עדשים חומות וגם על הכתומות? תודה
שאלה נוספת: האם בישול ממושך של העדשים (על מנת שיתרככו)פוגע בערך התזונתי שלהם?