בורגול

האים בורגול מכיל פחמימות או גלוקוז והאים לסוכרתי בריא לאכול מימנו הרבה

רון שלום, בורגול מופק מגרגירים של חיטה שבושלה יובשה ונגרסה. הוא עשוי מחיטה ועל כן יש להתייחס אליו כך. 100 גרם בורגול מבושל מכיל: 18.6 גרם פחמימות ו- 0.1 גרם סוכר (גלוקוז). יש להעדיף בורגול המופק מחיטה מלאה על פני הבורגול הרגיל - ניתן למצוא כזה בחנויות טבע. שמירה על אורח חיים בריא ותזונה נכונה חשובים ביותר לשמירה על רמות סוכר מאוזנות. לסובלים מסוכרת עדיפה צריכת פחמימות מורכבות (קמח מלא, אורז מלא, קינואה, כוסמת וכו' ) על פני פחמימות פשוטות (אורז לבן, קמח לבן), כיוון שפחמימות מורכבות הן בעלות אינדקס גליקמי נמוך יותר (אינדקס גליקמי הוא המהירות בה עולה רמות הסוכר בדם). מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך גורם לעליה איטית של הסוכר בדם ולתחושת שובע הנמשכת זמן רב.. מזון בעל אינדקס גליקמי גבוה גורם לעליה חדה ברמת הסוכר בדם. לקבלת תפריט אישי ומסודר אשר יסייע להורדת רמות שומני הדם ולקבלת רשימת מזונת בעלי אינדקס גליקמי נמוך, ניתן לפנות לדיאטנית דרך קופת חולים. אשמח להמליץ על תוספי תזונה שיכולים לסייע לך. על מנת שאוכל לעשות זאת אבקש לדעת מהו גילך? האם אתה סובל מבעיות בריאותיות נוספות? והאם אתה נוטל תרופות או תוספי תזונה כלשהם? הרבה בריאות, הדר