גלוטן

שלום רב, התייעצות עם רופא גסטרו בעקבות ריבוי יציאות הביאה להצעה לבחון האם אני רגיש לגלוטן באמצעות המנעות מגלוטן לתקופה של שבוע. שמתי לב שעל מרכיבי מזון מסוימים(במבה,אבקת מרק, קינואה) כתוב הנוסח:" עשוי להכיל גלוטן" ורציתי לשאול לפשרו ומידת הסכנה באכילת מזונות כאלה. האם בתור מי שאינו סובל מצליאק הייתם ממליצים בכל זאת להמנע גם ממזונות "העשויים להכיל". כמו כן רציתי לשאול האם אכילת כמות מועטה של גלוטן יוצרת אפקט זהה לחלוטין לצריכה נורמטיבית? היינו,במידה ואצרוך חצי ליטר בירה במהלך שבוע הניסיון, או בהינתן שאמשיך להמנע מגלוטן באופן סדיר ואחטא בשתיית בירה אחת ל...האם אפקט ההמנעות נהרס לחלוטין בעקבות חדירת מידה מסוימת של גלוטן לגוף? ועליי להתנזר כליל?

אם המלצה ללא גלוטאן יש להתייחס להמלצת היצרן שמוגיע שעלול להכיל גלוטאן יש להמנע! *התשובות בפורום אינן מהוות חוות דעת רפואית או תחליף להתייעצות עם רופא / בדיקה רפואית מסודרת