כולסטרול גבוה

בת 38 , רזה, מקפידה על שעת ספורט לפחות 3 פעמים בשבוע, התפריט שלי הוא צמחוני,הרבה ירקות, ללא מטוגן בכלל,לא עוגות,לא ממתקים וללא קמח לבן ובכל זאת תוצאות בדיקת הדם האחרונה: כולסטרול - 207 ,טריגליצרידים-76 ,LDL -115 ,HDL-76 ,התוצאות מפתיעות אותי בהתחשב באורח חיי, ממה זה נובע ומה ניתן לעשות?