שלום דוקטור

בת 55 בריאה. סהכ כולסטרול 177. HDL 36 LDL 96 טריגליצרידים 230. מנהגי תזונה: מנת בעוף פצפונת אחת לשבוע. לא אוכלת פירות. אוכלת המון ירקות. קובית שוקולד מריר בכל ערב. משתמשת רק בשמן זית בלימון ובשום כמעט בכל מאכל. לא אוכלת קמחים ולחמים. שותה קפה עם סוכרלוז אחד,פעמיים עד 3 פעמים ביום. מתעמלת פעמיים בשבוע במכון כושר. מה עלי לעשות לשם העלאת הכולסטרול הטוב,ומה עלי לעשות להורדת רמת הטריגליצרידים? תודה.