אם לא מלטיטול/סורביטול, אז מה כן?
דיון מתוך פורום סוכרת
מה כן אפשר להשתמש במאפים במקום סוכר לסוכרתיים, אם לא במלטיטול או סורביטול? במוצרי מאפה תעשייתיים בדרכ משתמשים במלטיטול. ?!
לקריאה נוספת והעמקה
שלום לך קיימים מספר תכשירים נוזליים של ממתיקים מלאכותיים לשימוש לאפיה. הכי טוב (והכי יקר...) אלו תכשירים מבוססי סוכרלוז.