נתקלתי בתיאור הבא - האם הוא נכון? כמה סוכר מותר?
דיון מתוך פורום סוכרת
התגובה המיידית של הגוף לרמה גבוהה של סוכר מזוקק היא ייצור מוגבר של אינסולין, שתפקידו לווסת את רמת הסוכר בדם. לאחר שנים של צריכת כמויות גדולות של סוכר מזוקק שאינו מתעכל, תפקודי הלבלב מתחילים להשתבש (הלבלב אחראי על ייצור האינסולין). לאחר שנים, כאשר הלבלב לא יכול לספק את הדרישה הגדולה של אינסולין (עקב צריכה מופרזת של סוכר מזוקק), הוא עלול להישחק ולהיפגע ולהפסיק למלא את תפקידו כראוי. רמת הסוכר בדם עולה יותר ויותר, הכליות מנסות נואשות להיפטר מהסוכר העודף בדם (מה שגורם לסימן הקלאסי של שתן מתוק) ואז מאובחנת מחלת הסוכרת. כמה סוכר מותר לצרוך ביום?
סוכר ? מדוע בכלל להשתמש בסוכר ? בנוסף, הלבלב סתם מתחשק לו להפסיק לתפקד, לעתים זה תורשתי.
שלום לך, אולי כדאי לציין מאיפה נלקחו ההצהרות הבומבסטיות הללו, שאינן מדויקות ומטעות. ההצרה השניה "סוכר מזוקק שאינו מתעכל" מה פתאום - הסוכר ה"מזוקק" מתעכל בשלמותו ומנוצל ליצירת אנרגיה או לאגירה. אפשר לאכול סוכר עד שיצא מהאזניים והלבלב לא "יתקלקל". כנ"ל לגבי שטות בהצהרה מספר שלוש. האבחנה של הסוכרת נעשית לפי אמת הגלוקוז בדם של 126 מג% ומעלה. במצב זה עדיין אין סוכר בשתן, והכליות לא "מנסות להפטר מעודפי הסוכר המזוקק". מאיפה הקשקוש בלבוש הזה? אדם ללא סוכרת יכול לאכול פחמימות זמינות כפי רצונו. ההגבלה קיימת לגבי סוכרתיים שאל להם לעבור10% מס הפחמימות היומי בצורת פחמיות זמינות.
מנהל פורום סוכרת
