רמות סוכר

ד"ר קנטר היקר, לאילו רמות סוכר בדם עשוי/עלול להגיע אדם בריא מיד לאחר אכילת פחמימות בכמות מופרזת? תוכל לתת תשובה גם בלי שאציין כמויות? אני מבין כי לאחר שעתיים הרמות מתאזנות, אך שאלתי היא "בתוך השעתיים".

שלום לך, זוהי שאלה מכשילה - תלוי בכמות הפחמימות הזמינות, ובמשקל הנבדק.(שמן? רזה?נורמלי?). בהעמסת גלוקוז של 100 גרם - באדם בריא, שרמות הסוכר שלו בצום בערך 100, בגלוקוז בדם יכול לעלות תוך שעה עד 180-190 ואחר שעתיים לחזור לרמה התחלתית, ובכל אופן פחות מ 140.