תופעה מוזרה, לא חזיון שוא?

בעלי (טרום סוכרתי, לפעמים גם כאן) החליט ל"חגוג" , בעשר בערב הוא זלל 3 משולשי פיצה (לפחות 200-150 גרם פחמימות) בהמשך לארוחת ערב שכללה לפחות 50-60 גרם פחמימות (ז"א יחד 200-300 גרם פחמימות בהמשך ליום "ללא צום"). הערתי לו שהוא עושה שטות ובטח בבוקר קריאת הסוכר שלו תהיה 150 אבל הפלא ופלא, בבוקר היתה לו קריאה של 96 היתכן????????????.

כן זה קורה גם אצלי לדעתי זה נ8ובע מהתהליך הבא פחמימות בפירוק מהיר גורמות לעליה באינסולין ולהתרוקנות מהירה של מאגר הסוכר בדם. הבעיה היא העליה לרמות גבוהות מאד במהלך השעות הראשונות אחרי האוכל.

שלום לך זוהי תגובה תקינה בלא סוכרתי לחר 8 שעות זלילה.