אורז
דיון מתוך פורום דיאטה, תזונה והשמנה
האם אורז שייך למשפחת הדגנים? האם יש לאורז חלבון מהחיטה? תודה.
שלום ירון בהחלט כן, אורז שייך למשפחת הדגנים. האורז אינו מכיל את חלבון החיטה ולכן מותר לאכילה לחולי צליאק. בברכה, עדי מילר דיאטנית קלינית בשיטת ד"ר לוי