פחמימות

רב התפרית שלי בנוי על פחמימות ואני מרגישה שזה יותר מידי אבל כאשר אני אוכלת סלטים אני לא מרגישה שביעה מהי כמות פחמימות הרצויה ביום וכיצד אני יכולה לשבוע גם ללא פחמימות?..

שלום נור, פחמימות אכן תורמות מאוד לתחושת השובע ולכן צריכות להיות חלק אינטגרלי מהתפריט היומי. כ- 50-60% מהקלוריות צריכות לבוא מפחמימות, שזה חלק נכבד. כדי להגיע לשובע עם קצת פחות פחמימות חשוב לאכול ארוחות המשלבות כמה רכיבי תזונה יחד. הארוחות צריכות לכלול ירקות- כדי להאריך את תחושת השובע. חלבונים ושומנים מתעכלים לאט יותר בהשוואה לפחמימות ולכן כדאי לכלול אותן בארוחה, שוב כדי להאריך את זמן עיכול המזון והשובע. לדוגמה: ארוחת צהריים שתכלול מנת עוף/ דג (= חלבון) עם אורז/פתיתים/ תפו"א (=פחמימה) עם ירקות וכפית שמן זית/ כף טחינה (=שומן). ארוחת בוקר: 2 פרוסות לחם (+פחמימה) עם גבינה למריחה(=חלבון), וירקות חתוכים וכמה זיתים (=שומן). מקווה שעזרתי מוניקה קרן