מלפפונים חמוצים
דיון מתוך פורום תזונה וניקוי הגוף מרעלים
למה כשמאחסנים מלפפונים חמוצים בקירור הם מקבלים כמו כרום לבן כלשהו?
הסיבה לכך נעוצה בעובדה שהחמוצים רגישים מאוד למזהמים וברגע שנוגעים בהם באצבעות או עם כלים לא נקיים הם ישר מגיבים והקרום הלבן הוא למעשה שכבת החיידקים. לכן רצוי לאחסן חמוצים בתוך קופסת פלסטיק אטומה או זכוכית ולשמור לא לגעת בהם עם ידיים או סכום מלוכלך
