איזה ערב מטורף היה לי אתמול !

אתמול בצהריים ערן בעלי מתקשר ומספר שאביו התקשר אליו ומספר שלאמא יש הערב יום הולדת ! הוא רוצה לעשות משהו למענה. יופי, נחמד ונעים אבל למה ברגע האחרון ? מפה לשם ערן עשה טלפונים לשלושת אחיו ובשעה 17 הוחלטה החלטה - כולם באים אלינו לארוחת ערב, קפה ועוגה ומתנות לחוגגת. בשעה 17 הודיעו לי ! בשעה 20 כולם צריכים להיות אצלי. האוטו אצל ערן ולי אין כלום בבית. מהכלום הזה הכנתי מהר מהר - ספגטי, רוטב עגבניות, פשטידת פטריות, קציצות טונה וסלט חסה משובח. בינתיים ערן ביקר במעדניה ורכש גבינות ומשם קפץ לגראס וקנה לה עגילים כמו שהיא אוהבת (כל זה איתי בטלפון :). בקיצור בשעה 20 כולם הגיעו הבית נקי, השולחן ערוך ומה אומר לכן ? הצלחה גדולה :) אני מאוד אוהבת לחץ וטירוף אבל ככה ? וואו. בשעה 23 לערך כולם הלכו ואני נשארתי מ ו ת ש ת ! אבל האמת ? די מרוצה... הצלחתי :)

אסנת בוקר טוב בדיוק אני חושבת עכשיו על ארוחה נחמדה להיום בערב - יום המשפחה. אז עזרת לי להחליט: ספגטי עם רוטב עגבניות (הילדים מאוד אוהבים), אכין פשטידת גבינה ותפוח אדמה (במקום הפיטריות) וסלט חסה עם פצפוצי אורז (יאמי,יאמי). אם בא לך פרטי על קציצות הטונה , נשמע טוב. גם אני ככה כשיש לחץ וקצרים בזמן אני מתפקדת ומספיקה יותר. בא לי לתת לך חיבוק גדול

מוטב מאוחר מלעולם לא אז הנה מתכון פשוט וקל לקציצות טונה כל כך טעימות ! 2 טונה בשמן מסונן כמובן 1 בצל / 2 גזר / 1 תפו"א מגורר וסחוט 2 ביצים פירורי לחם מלח ופלפל - אם יש עוד תבלינים שאת אוהבת אז חופשי. את כל זה מערבבים אני כמעט תמיד משתדלת לתת לתערובת לנוח במקרר ולהתגבש. וזהו. לטגן. מהכמות הזו יצאו לי כמעט עשרים קציצות קטנות/בינוניות שנטרפו באחת.

את מאוד אוהבת לחץ וטירוף ועושה רושם שגם כל האחרים יודעים את זה אי לכך ובהתאם לזאת יקירתי הם נחתו עליך כולם במלא המשקל , את נשמעת כמי שמתקתקת ארוחות משום מקום ישר אל שולחן המלך , האיי גאה בעצמך על כל הפרויקט המהיר שהצלחת להעלות על השולחן , אין לי ספק שכל האורחים נהנו , ואת בטח יותר מכולם כי עמדת בעוד משימה , יפה לך , כל הכבוד , רק תגידי לי מי שתף כלים אחרי הכל , ? שיהיה לך אחלה יום יערה

בוקר של אור יקרה לי כשאני עושה אני עושה הכל עד הסוף כולל הכל כן... כולל הכלים. אני אוהבת לארח. מאוד אוהבת. נו כן... גם בלחץ ! שיהיה לנו יום מאושר אסנת :)