האם עמילן מסרטן?

סימו לב לתגובה 2. http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3591325,00.html

העמילן הוא דלק לגידולים הסרטניים בגוף האדם מכול המינים והסוגים

עמילן בחומוס מסרטן רק באנשים שיש להם את האנזים גרבנזה דהידרוגינז (האנזים מצוי אצל 0.01% מהאוכלוסיה). במקרה כזה נוצרת מוליקולה חדשה הקרויה עמילו-גרבנזה הגורמת לסינתזת מיקרו RNA חדש בתא המשבש את פעילותם של 649 גנים. כך נוצר סרטן ומחלות רבות אחרות באנשים שאוכלים חומוס מכיל עמילן. כאמור תופעה זו מאוד נדירה ואין ליצור פאניקה בקרב אוכלי החומוס המסחרי. ביותדר משבש את פעולת האנזים וכך אפשר למנוע מחלות הקשורות לחומוס תעשיתי גם באנשים בהם מצוי האנזים.

http://www.doctors.co.il/xFF-Read,xFI-113,xPG-301,xFT-5150,xFP-5150,m-Doctors,a-Forums.html