מונע/נלחם בסרטן:מיץ כרפס

מיץ כרפס הינו אחד המזונות המזינים והבריאים ביותר. הוא בעל השפעה אלקלינית ולכן תורם לאיזון רמת ה-PH בגוף. הויטמינים, המינרלים ושאר המרכיבים התזונתיים שבו נמצאים בסינרגיה מושלמת. עלי הכרפס עשירים בויטמין A והגבעולים מהווים מקור מצויין לויטמין 1B, 2B 6B ו-C והינם עשירים באשלגן, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, נתרן וחומצות אמינו חיוניות. הנתרן שמקורו בכרפס הינו אורגני, מסיס וחיוני מאוד לבריאותנו. בנוסף, מכיל הכרפס ריכוז גבוה של הורמונים צמחיים ושל שמנים אתריים התורמים לוויסות ולהרגעת מערכת העצבים. כרפס שייך למשפחת הסוככיים בה כלולים צמחים כמו פטרוזיליה, שומר, כמון וכוסברה. הכרפס שימש בהיסטוריה האנושית כצמח מרפא לפני ששימש כצמח מאכל. בכתובים הוא ידוע כבר כמעט כ-3000 שנה. הוא בן לאגן הים התיכון, אך נישא על כנפי ההסטוריה כמעט לכל פינה בעולם, והיום ניתן למצוא אותו צומח בר בין השאר גם בשבדיה, באיים הבריטים, במצרים, בהודו, בסין, בניו זילנד, בארה"ב ואפילו בדרום-אמריקה. מונע/נלחם בסרטן: כרפס מכיל לפחות 8 סוגים של תרכובות אנטי-קרצינוגניות (נוגדות סרטן). תוצאות מחקר שבוצע ב-Rutgers University of New Jersey מראות שכרפס מכיל מרכיבים המונעים התפשטות של תאים סרטניים. כרפס מכיל תרכובות acetylenics הבולמות התרבות של תאים סרטניים. הוא מכיל תרכובות phonolic acids הבולמות פעילות של פרוסטגלנדינים, חומרים דמויי-הורמון הידועים כמאיצי התפתחות של גידולים סרטניים. בנוסף, כרפס מכיל קומרינים (coumarins) הידועים כנוגדי חמצון, כמונעי היווצרות והתפתחות של סרטן המעי וסרטן הקיבה, וכמגבירי פעילות של תאי דם לבנים מסויימים שתפקידם הגנה וחיסול של תאים מזיקים ביניהם תאים סרטניים. למען חולי הסרטן לבריאותכם

קפה וסרטן http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21406107 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21586702 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21569535 http://www.news1.co.il/Archive/001-D-222883-00.html http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/1229560.html http://www.laisrael.net/PageDisplay.asp?Artnum=15997 קפה ופרקינסון http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198594 קפה ואלצהיימר http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20182054 קפה ואסתמה http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20091514 קפה ושבץ מוחי http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21393590 קפה וקרישיות דם http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21592303 קפה וסוכרת 2 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21317784