חימום אוכל מספר פעמים

יש ירידה בערכו ובלי קשר לשומן, חימום בחום הורס ויטמינים ויוצר חומרים שאינם בריאים. מצד שני, אם מדובר בחימום עדין וקצר, זה בסופו של דבר המזון הבא אל פינו. לא רואה אפשרות אחרת בזמנים המודרניים שלנו להעמיד מישהו במטבח שיפיק כל הזמן מזון טרי ללא חימום חוזר. זו המציאות וצריך לוודא שאנחנו לא גורמים יותר נזק מרק חימום חוזר.